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Numéro d'article :
341796
Four mixte Stalgast ClassicCook, 11 x GN1/1, à gaz
Vielseitiger Kombidämpfer für professionelle Zubereitung auf kleinem Raum
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Détails techniques
Numéro d'article : 341796 | EAN/GTIN: 4062125041456
| Couleur | noir / argent |
| Hauteur | 1120 mm |
| Largeur | 790 mm |
| Marque | Stalgast |
| Poids propre | 140 kg |
| Profondeur | 960 mm |
| Puissance du gaz [kW] | 20 |
| Puissance électrique [kW] | 65 |
| Rubrique | Performance |
| Tension [V] | 230 |
| Type de puissance | Gaz |
| Éclairage intérieur | Oui |
Notes sur le produit
Notre offre s'adresse exclusivement aux clients professionnels (entrepreneurs). Le produit n'est notamment pas destiné à être utilisé par les consommateurs.
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Description de l'article
Four mixte Stalgast ClassicCook, 11 x GN1/1, à gaz
Numéro d'article : 341796 | EAN/GTIN: 4062125041456
Le four mixte à gaz Stalgast ClassicCook offre une fonctionnalité maximale pour une grande variété de méthodes de préparation dans la cuisine professionnelle. Qu’il s’agisse de cuire à la vapeur, de rôtir, de gratiner ou de griller, cet appareil puissant permet un contrôle précis de la température et de l’humidité. La chambre de cuisson isolée et la porte à double vitrage garantissent une grande efficacité énergétique, tandis que de nombreuses fonctions pratiques facilitent le travail quotidien. Grâce à sa conception compacte, le ClassicCook est idéal pour les entreprises disposant d’un espace limité.
- Vapeur réglable individuellement de 0 % à 100 %
- Plage de températures de 50 °C à 250 °C pour des applications polyvalentes
- Minuterie de 0 à 120 minutes et fonctionnement continu pour une utilisation flexible
- Ventilateur réversible pour une répartition uniforme de la chaleur
- Extracteur réglable manuellement pour le contrôle de l’humidité
- Plateau égouttoir pour une évacuation propre de l’eau
- Place pour 11 plaques GN1/1 avec un espacement de 67 mm
- Éclairage intérieur à LED et signal sonore de fin de cuisson
- Chambre de cuisson isolée et porte à double vitrage pour une efficacité énergétique élevée
- Nettoyage simple grâce aux glissières amovibles et aux surfaces lisses